Mogu li još uvijek sagraditi vlastiti lonac? Pa, to je pitanje koje mi se puno postavlja, posebno od ljudi koji su u umjetnosti destilacije. Kao lonac s još uvijek dobavljačem, vidio sam sve vrste DIY projekata i tu sam da podijelim svoja razmišljanja o tome možete li još uvijek izgraditi vlastiti lonac.
Prvo, razgovarajmo o tome što je lonac još uvijek. Lonac je i dalje vrsta aparata za destilaciju koji se koristi za izradu duhova poput viskija, rakije i ruma. Sastoji se od lonca ili kotla gdje se fermentirana tekućina zagrijava, kondenzator za hlađenje pare natrag u tekućinu, a ponekad i stupca ili druge komponente za pročišćavanje.
Sada, ideja o izgradnji vlastitog lonca i dalje može biti zaista privlačna. To je ruke - na projektu koji vam omogućuje da se uključite u svaki korak procesa destilacije. Osim toga, može biti puno jeftinije od kupnje prethodno izrađenog. Ali nije tako jednostavno kao što se može činiti.
Zakonitosti
Prije nego što uopće počnete prikupljati materijale, morate provjeriti zakonske zahtjeve u vašem području. Na mnogim je mjestima nezakonito destilirati alkohol bez odgovarajućih dozvola. Zakoni se uvelike razlikuju od zemlje do zemlje, pa čak i od države do države unutar Sjedinjenih Država. Na primjer, u SAD -u, Ured za porez i trgovinu alkoholom i duhanom (TTB) ima stroge propise o destilaciji. Ako vas uhvate destiliranje bez dozvole, mogli biste se suočiti s ozbiljnim novčanim kaznama, pa čak i zatvorom. Dakle, obavezno napravite domaću zadaću i napravite sve potrebne papire u redu.
Potrebne vještine
Izgradnja lonca i dalje zahtijeva određeni skup vještina. Morat ćete biti prikladni s alatima i imati osnovno razumijevanje vodovoda i obrade metala. Trebali biste znati rezati, zavariti i zajedno pridružiti metalne dijelove. Ako nikada prije niste radili s metalom, ovo bi mogla biti strma krivulja učenja.
Na primjer, zavarivanje je ključna vještina prilikom izgradnje lonca. Dobar zavar je neophodan za sprečavanje curenja, što može biti opasno kada se bavite vrućom, zapaljivom alkoholnom parom. Ako niste sigurni u svoje sposobnosti zavarivanja, možda ćete završiti sa sub -standardnim loncem koji još uvijek ne radi ispravno ili, još gore, sigurnosna je opasnost.
Materijali
Pronalaženje pravih materijala još je jedan izazov. Trebat će vam visokokvalitetni metal, obično bakar, za lonac i kondenzator. Bakar se preferira jer je dobar provodnik topline i pomaže u uklanjanju sumpornih spojeva iz alkohola tijekom destilacije, što može poboljšati okus konačnog proizvoda.
Ali bakar može biti skup i morate biti sigurni da steknete pravu ocjenu. Također će vam trebati i drugi materijali poput brtve, cijevi i ventila. To se mogu činiti sitnim detaljima, ali oni mogu napraviti veliku razliku u tome kako vaš lonac i dalje radi.
Dizajn
Dizajn lonca još uvijek nije nešto što možete samo krilo. Morate imati jasan plan koji uzima u obzir čimbenike poput veličine lonca, duljine i promjera kondenzatora i vrste stupca (ako ga koristite). Loše dizajnirani lonac i dalje može rezultirati alkoholom niske kvalitete ili čak neuspjelom destilacijom.
Na raspolaganju je puno mrežnih resursa i planova, ali nisu svi pouzdani. Morate biti sigurni da slijedite dokazani dizajn. Ako niste sigurni odakle započeti, možda biste htjeli pogledati neke pre -napravljene fotografije kako biste dobili ideju o tome kako su sastavljeni. Na primjer, našBourbon destiliraiBakreni lonac viskija još uvijekDizajnirani su od strane stručnjaka i mogu vam dati dobar osjećaj za odgovarajuće elemente dizajna.
Vrijeme i trud
Izgradnja lonca još je vrijeme - konzumiranje projekta. Može potrajati tjednima ili čak mjeseci da prikupite materijale, naučite vještine i zapravo izgradite stvar. A to čak i ne broji vrijeme koje ćete provesti testirajući i ugađajući ga kako bi to ispravno radilo.
Ako vam je kratko vrijeme ili strpljenje, izgradnja vlastitog lonca još uvijek nije najbolja opcija. Možda će vam biti bolje da kupite prethodno napravljen koji je spreman koristiti odmah izvan okvira. NašePot Stills destilirajući aparatOdličan je izbor za one koji žele visokokvalitetnu, pouzdanu loncu još uvijek bez gnjavaže da ga izgrade ispočetka.
Trošak
Iako vam izgradnja vlastitog lonca i dalje može uštedjeti novac u teoriji, to se uvijek ne uspijeva. Kad uzmite u obzir troškove materijala, alata i vremena koje ćete potrošiti na projekt, to može biti jednako skupo kao i kupovina unaprijed napravljenog lonca.
A ako pogriješite na putu i morate kupiti više materijala ili popraviti svoj rad, trošak se može brzo zbrojiti. Dakle, važno je napraviti analizu troškova - naknada prije nego što se odlučite za izgradnju.
Dakle, možete li još uvijek izgraditi vlastiti lonac?
Kratki je odgovor da, još uvijek možete sagraditi vlastiti lonac. Ali to nije za sve. Zahtijeva puno vremena, truda, vještina i znanja. Također morate biti sigurni da to radite legalno.
Ako ste spremni za izazov i imati potrebne resurse, izgradnja vlastitog lonca i dalje može biti korisno iskustvo. Imat ćete jedinstveni dio opreme koji ste izgradili vlastitim rukama i dobit ćete dublje razumijevanje procesa destilacije.
Ali ako ste novi u destilaciji ili nemate vremena ili vještina za izgradnju vlastitog, kupovina unaprijed napravljenog lonca je i dalje puno bolja opcija. Kao lonac s još uvijek dobavljačem, mogu vam ponuditi visoku kvalitetnu, pouzdanu loncu koje su dizajnirali i izgradili stručnjaci.
Ako ste zainteresirani da saznate više o našim tipovima za lonce ili imate bilo kakvih pitanja o destilaciji, ne ustručavajte se stupiti u kontakt. Tu smo da vam pomognemo da započnete s destilacijskim putovanjem i pobrinemo se da imate najbolju opremu za posao. Bez obzira jeste li hobist koji želite napraviti vlastiti viski kod kuće ili profesionalni destilator, još uvijek imamo pravi lonac za vas.
Reference
- Propisi o poreznom i trgovini alkohola i duhana (TTB).
- Opće znanje o procesima destilacije i materijala iz iskustva u industriji.
